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Gagnez en rapidité et en efficacité : issu de la R&D Roussey, ce trancheur breveté se lave rapidement à la douchette !

  • Trancheur Ø 350 entrainement par pignon
  • Entièrement étanche aux projections d’eau par jets toutes directions
  • Lavable au Jet Sans Démontage
  • Spécial Zones Froides

Roussey TGPAE 350S

Trancheur à gravité automatique
à pignon avec compte tranches
et réglage de course

Trancheurs à gravité automatique ou manuelle à pignon avec compte tranches et réglage de course, Trancheurs verticaux, ou encore Trancheur manuel à volant :  Roussey a pensé à tous les professionnels.

Pour les gourmets exigeants souhaitant apprécier pleinement des soirées festives en famille ou entre amis, Roussey a conçu la Micra qui vous permet de faire de belles tranches (jambon, saucisson, fromage…) de qualité professionnelle.

Disponible aussi en noir, anodisé, cachemire et bleu Opinel. Autre couleur possible.

Roussey MICRA Trancheur Familial

Roussey MSV Star Line

Parfait compromis entre l’esthétique et la technologie, les machines sous-vide Roussey de la ligne Star s’intègrent parfaitement dans tous les environnements de travail, en partie grâce à leur design compact et épuré. Avec son filtre de protection de pompe en cas d’aspiration de produits humides ou liquides, vous êtes assuré d’une mise en sous-vide impeccable.

Parfaites alliées des professionnels des métiers de bouche, les machines de mise sous-vide à cloche Roussey vous secondent dans toutes vos préparations culinaires. 

Équipées de moteurs puissants, elles permettent d’emballer sous vide tous types de produits (solide, liquide, ou prévu pour la cuisson sous vide au bain marie). 

Roussey MSV Rouge inter

Roussey Hachoir Pro MR22

Un classique plébiscité par les professionnels pour ses qualités et avantages : 

  • Tout inox, démontable
  • Nettoyage facile 
  • Haute Qualité du hachage
  • Produit performant
  • Robuste
  • Puissante

Les scies à os Roussey découpent sans effort et rapidement toutes sortes de produits avec une grande précision, de la viande, des carcasses, des produits congelés et des os. 

Pour travailler sereinement, et prévenir de danger, Roussey a intégré la sécurité d’arrêt de la lame.

Roussey Scie à Os M350-SP